Terre di Confine Edizione 1-16

Das Projekt Terre di Confine

Mein Leben an der Grenze zwischen Schweiz und Italien bedeutet, in engem Kontakt mit zwei Welten zu leben. Seit jeher beginne ich meine Tage mit dem Blick nach Italien, und die Neugier zu verstehen, was jenseits liegt, begleitet mich seit meiner Kindheit. Die Grenze verstehe ich als Bereicherung und nicht als Bedrohung – als Austausch von Realitäten, von Leben und als Quelle tiefer Verbindungen. Die Grenze ist für mich auch eine Chance: Durch die Vinifikation von Trauben aus diesen Regionen habe ich die Möglichkeit, Weine zu mache die beide meine Welten vereinen. Unterschiedliche Böden, unterschiedliche Trauben, die jedes Jahr eine neue Geschichte. erzählen. Geschichten von Menschen, von Böden, von Grenzregionen.

Edition 1–16

In dieser ersten Edition aus dem Jahrgang 2016 handelt es sich um Nebbiolo-Trauben aus dem Veltlin, von einem steilen Weinberg oberhalb von Villa di Tirano. Nach der Ankunft im Keller wurden die Trauben entrappt und leicht gequetscht, gefolgt von einer spontanen Gärung in 1.500-Liter-Edelstahltanks und einer langen Maischestandzeit. Wie typisch für diese edle Rebsorte, durchlief der Wein eine langsame und ausgedehnte Reifung von drei Jahren in Barriques. So entwickelte sich ein lagerfähiger Wein mit anhaltendem Charakter und bemerkenswerter Finesse. Einige Jahre Flaschenreife haben seine Entwicklung weiter verfeinert, ohne jedoch seine natürliche Frische zu beeinträchtigen, die ihn bis heute zu einem angenehmen Begleiter für ungezwungene Abende macht.